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網紅干冰冰激凌的原理你知道嗎
添加作者:鄆城萬通全自動  添加時間:2020-07-31

最近網上很火的干冰冰激凌大家有了解嗎?今天小編帶大家一起來揭秘一下

首先我們先來了解一下干冰到底是什么?

干冰是固態的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。

有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們首次液化了二氧化碳,其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用,并沒有被普遍使用過。

干冰的溫度低于零下78.5℃,所以我們不能直接接觸,否則就會嚴重凍傷。

利用干冰的這一特性,超低的溫度可以讓冰激凌迅速成型,變成我們的網紅干冰冰激凌。

干冰還有很多其他的用途:比如模具清洗,建材制造,航空航天,石油化工,印刷行業等。只要是硬幣能刮下來的污垢,干冰清洗機都可以清洗干凈,不傷機器表面,無污染,不腐蝕機器。大家還是很喜歡干冰清洗這種新型的清洗方式。


 

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